cookies con gocce di cioccolato
americani fino in fondo
per sei porzioni
- 125g burro morbido
- 125g zucchero di canna
- 1 uovo sbattuto
- 200g farina 00
- 1 bustina di lievito
- 125g gocce di cioccolato fondenti
Cominciate montando il burro con lo zucchero con le fruste elettriche o in planeataria fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l'uovo, la farina e il lievito setacciati. Incorporate infine le gocce di cioccolato e impastate delicatamente con le mani. Formate delle palline grandi quanto una noce e sistematele bene distanziate su una teglia rivestita di carta forno. Schiacciatele leggermente con le dita. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.